In Breda vind je meerdere Turkse bakkers waar je terechtkan voor versgebakken simit, knapperige börek, zoetige baklava en zacht pide-brood. De twee bekendste zijn Asya Bakkerij op de Epelenberg en Hizmet Firini op de Boschstraat. Beide bieden een breed assortiment, maar ze richten zich op een iets ander publiek en een andere buurt.
Overzicht: Turkse bakkers in Breda op een rij
Hieronder zie je de twee Turkse bakkers in Breda naast elkaar. De tabel helpt je snel kiezen welke vestiging het beste bij jouw situatie past, of je nu dichtbij het centrum zit of liever in een wat rustiger deel van de stad winkelt.
| Kenmerk | Asya Bakkerij | Hizmet Firini |
|---|---|---|
| Adres | Epelenberg 12, 4817 CM Breda | Boschstraat 36, 4811 GH Breda |
| Telefoon | 076 515 4048 | 06-10 72 53 63 |
| info@asyabakkerij.nl | Via website of telefoon | |
| Openingstijden | Di t/m zo 08:00-18:00, ma gesloten | Controleer actuele tijden via telefoon |
| Ligging | Woonwijk, rustiger, goed bereikbaar met auto | Centrum, loopafstand Grote Markt |
| Specialiteit | Brood, börek, Turkse pizza | Turkse pizza, broodjes, baklava |
| Parkeermogelijkheden | Straatparkeren in de buurt beschikbaar | Centrum-parkeernormen van toepassing |
Beide zaken zijn familiezaken met een vaste klantenkring uit de Bredase Turkse gemeenschap, maar ook steeds meer bezoekers van buiten komen er speciaal voor langs. Controleer openingstijden rond feestdagen bij Asya Bakkerij via asyabakkerij.nl, want die kunnen afwijken van de reguliere tijden.
Wat zijn de typische producten van een Turkse bakker?
Een Turkse bakker verkoopt heel andere producten dan een doorsnee Nederlandse broodwinkel. Het assortiment bestaat uit een combinatie van hartige en zoete specialiteiten, allemaal met een lange traditie in de Turkse keuken. Als je er voor het eerst binnenloopt, is het handig om te weten wat er op je wacht.
De meest gevraagde producten zijn:
- Simit: een ringvormig brood bezaaid met sesamzaadjes, knapperig van buiten en zacht van binnen. Lekker bij kaas of jam, maar ook gewoon zo te eten.
- Börek: opgerold of gevouwen deeg (yufka of filodeeg) met een vulling van feta en peterselie, spinazie of gehakt. Wordt warm of koud gegeten.
- Pide: langwerpig platbrood, soms bloot gebakken, soms belegd met vlees of kaas. Geliefd als snelle lunch.
- Baklava: zoet gebak van lagen filodeeg met gemalen pistache of walnoot, overgoten met suikersiroop of honing. Verkrijgbaar per stuk of per doos.
- Acma: een zacht, licht zoet broodje met sesamzaadjes, populair bij het ontbijt.
- Lahmacun: dunne deegbodem met een mengsel van gehakt, ui en specerijen, ook wel “Turkse pizza” genoemd. Oprollen met peterselie en citroen is de klassieke manier.
Wil je echt alles proeven? Koop dan een klein assortiment: een stuk börek, een simit en een stuk baklava als dessert. Dat geeft je een goed beeld van de kwaliteit van de bakker.
Asya Bakkerij in de Epelenberg-wijk
Asya Bakkerij is gevestigd op de Epelenberg 12 in de wijk Haagse Beemden, één van de grootste nieuwbouwwijken van Breda. De bakkerij is een begrip in de buurt. Dagelijks worden er broden en gebakjes gemaakt die nog vers uit de oven komen als je de winkel inloopt. Dat merk je aan de geur die je al op straat tegemoetkomt.
De bakkerij is gesloten op maandag en op dinsdag tot en met zondag geopend van 08:00 tot 18:00. Voor actuele informatie rondom feestdagen of eventuele sluitingsdagen kun je het beste bellen op 076 515 4048 of een bericht sturen naar info@asyabakkerij.nl. De website asyabakkerij.nl bevat ook regelmatig nieuws over het aanbod.
Wat Asya Bakkerij onderscheidt, is de ambachtelijke aanpak. Brood wordt dagelijks vers gebakken. Het assortiment is breed: van wit en volkoren flatbread tot gevulde börek in meerdere smaken, Turkse pizza en zoetigheid zoals baklava per stuk of in doosjes als cadeau. Ouders met kinderen kopen hier ook wel taarten of speciale zoete broodjes voor feestjes.
De ligging in Haagse Beemden maakt de bakkerij goed bereikbaar met de auto. Er is straatparkeren mogelijk in de omgeving. Met het openbaar vervoer kun je via lijn 2 of lijn 5 (Arriva) vanuit het centrum richting Haagse Beemden reizen. Controleer de actuele dienstregeling via 9292.nl.
Hizmet Firini op de Boschstraat in het centrum
Hizmet Firini zit op een hele andere locatie: de Boschstraat 36, midden in het centrum van Breda. De Boschstraat is een drukke winkelstraat die het Centraal Station verbindt met de binnenstad. Dat maakt Hizmet Firini handig bereikbaar als je toch al in het centrum bent voor andere boodschappen, een bezoek aan de Grote Markt of een citytrip.
Je kunt de bakkerij bereiken op 06-10 72 53 63. Voor de actuele openingstijden is het verstandig om even te bellen, want die kunnen per seizoen of bij feestdagen variëren. Het aanbod bestaat in elk geval uit Turkse pizza (lahmacun en pide), diverse broodjes en zoetigheden zoals baklava. Regelmatige klanten prijzen de versheid van de producten.
Het centrum-voordeel van Hizmet Firini is duidelijk: je combineert een bezoekje aan de bakker gemakkelijk met andere activiteiten in de stad. Denk aan een rondje winkelen, een lunch op de Grote Markt of een bezoek aan de Grote Kerk. Parkeren doe je het goedkoopst in een van de nabijgelegen parkeergarages, zoals Parkeergarage Chasse of Parkeergarage Beyerd. Controleer de actuele tarieven op de website van de gemeente Breda (breda.nl).
Turkse bakker en de lokale gemeenschap in Breda
Breda heeft een aanzienlijke Turkse gemeenschap. Die is al decennia lang actief in de stad en heeft een duidelijke stempel gedrukt op het culinaire aanbod. De Turkse bakkers bedienen niet alleen de eigen gemeenschap, maar zijn ook populair bij Bredanaars die graag lokaal en ambachtelijk inkopen doen.
Dat zie je terug in de klantenkring. Bij Asya Bakkerij komen buurtbewoners uit Haagse Beemden, maar ook mensen van verder weg die speciaal voor de versheid en de kwaliteit komen. Bij Hizmet Firini in de Boschstraat loop je mensen uit allerlei richtingen tegen het lijf: studenten, winkelende bezoekers, mensen die even snel iets meenemen op weg naar het station.
Rond islamitische feestdagen zoals het Suikerfeest (Eid al-Fitr) draaien de Turkse bakkers overuren. Baklava wordt dan in grote hoeveelheden verkocht, zowel als cadeau als voor thuis. Verwacht dan drukte en soms beperkte voorraden van populaire producten. Kom in dat geval vroeg of reserveer van tevoren.
De impact op de lokale economie is ook niet te onderschatten. Beide bakkers kopen een deel van hun ingrediënten lokaal in en zijn werkgevers in de buurt. Daarmee zijn ze meer dan alleen een winkel: ze zijn een stukje buurtleven.
Wat kost het? Prijzen bij de Turkse bakker
Turkse bakkers staan erom bekend dat ze goede kwaliteit leveren voor een redelijke prijs. Een precieze prijslijst is per vestiging verschillend en kan per seizoen veranderen. Hieronder een globaal prijsoverzicht op basis van gangbare marktprijzen bij vergelijkbare Turkse bakkers in Nederland. Controleer ter plekke de actuele prijzen.
| Product | Prijsindicatie | Opmerking |
|---|---|---|
| Simit (per stuk) | circa 1,00 – 1,50 euro | Vers, warm uit de oven het lekkerst |
| Börek (per stuk) | circa 2,00 – 3,50 euro | Prijs afhankelijk van grootte en vulling |
| Lahmacun / pide | circa 3,00 – 5,00 euro | Warm te consumeren, meenemen mogelijk |
| Baklava (per stuk) | circa 2,50 – 4,00 euro | Per doos (500g of 1kg) ook beschikbaar |
| Baklava-doos 500g | circa 12,00 – 18,00 euro | Populair als cadeau rond feestdagen |
| Acma / Turkse broodjes | circa 0,80 – 1,50 euro | Vaak per zak met meerdere stuks te koop |
| Turks brood (groot) | circa 2,00 – 3,50 euro | Groot formaat, geschikt voor het hele gezin |
Ga je voor een doos baklava als cadeau? Vraag dan in de winkel naar de verpakkingsopties. Beide bakkers doen dit regelmatig en kunnen een mooie doos samenstellen. Wil je zeker zijn van verse producten, dan is ’s ochtends vroeg komen altijd de beste strategie: het brood is dan het meest vers en de keuze het grootst.
Hoe combineer je een bezoek aan de Turkse bakker met andere dingen in Breda?
Een bezoek aan de Turkse bakker past goed bij een bredere tour door Breda. Hieronder een paar ideeën voor hoe je dat kunt aanpakken, afhankelijk van je situatie.
Situatie 1: Je bent in het centrum
Combineer Hizmet Firini op de Boschstraat met een bezoek aan de Grote Markt of de Grote Kerk. Loop daarna door naar de winkelstraten of geniet van een terrasje. De bakker zit op loopafstand van het station, dus het past ook als je nog even snel iets wilt meenemen voor onderweg.
Situatie 2: Je bent in Haagse Beemden
Asya Bakkerij op de Epelenberg is de logische keuze als je in die wijk of omgeving bent. Ga er ’s ochtends heen voor vers brood en neem meteen wat börek of baklava mee voor bij de koffie. De winkel is ruim en overzichtelijk ingericht.
Situatie 3: Je zoekt een cadeau
Turkse bakkers zijn een goede bestemming als je iemand wat lekkers wilt meegeven. Een doos baklava of een assortiment zoete specialiteiten maakt een verzorgde indruk. Zowel Asya Bakkerij als Hizmet Firini kunnen je hierbij helpen. Vraag gerust om advies over de samenstelling.
Wil je daarna ergens eten in de stad? Op de Grote Markt in Breda vind je diverse restaurants voor een volledige maaltijd. Of kies voor iets anders, zoals mosselen bij een van de Bredase mosselrestaurants. Voor wie van Aziatische keuken houdt, is restaurant Bali in Breda ook een aanrader. En als je meer wilt weten over andere ambachtelijke bakkers in de stad, lees dan ook eens over de broodbakkers in Breda.
Veelgestelde vragen over de Turkse bakker in Breda
Waar zit de Turkse bakker in Breda?
Er zijn twee bekende Turkse bakkers in Breda. Asya Bakkerij bevindt zich op de Epelenberg 12 in Haagse Beemden, telefonisch bereikbaar op 076 515 4048. Hizmet Firini zit in het centrum op de Boschstraat 36, telefonisch bereikbaar op 06-10 72 53 63. Beide bakkers bedienen een eigen buurt en klantenkring, maar zijn allebei de moeite waard.
Wanneer is Asya Bakkerij open?
Asya Bakkerij is geopend van dinsdag tot en met zondag van 08:00 tot 18:00 uur. Op maandag is de bakkerij gesloten. Rondom islamitische feestdagen kunnen de tijden afwijken: check dan asyabakkerij.nl of bel van tevoren. Vroeg in de ochtend is de keuze het grootst en het brood het meest vers.
Wat is het verschil tussen börek en baklava?
Börek is een hartig product: dunne deeglagen gevuld met kaas (feta), spinazie of gehakt. Het wordt warm of op kamertemperatuur gegeten. Baklava is een zoet gebakje van lagen filodeeg met fijngehakte noten (pistache of walnoot) en suikersiroop. Beide zijn klassieke producten in de Turkse keuken en beschikbaar bij de Turkse bakkers in Breda.
Is de Turkse bakker ook geschikt als cadeau-adres?
Zeker. Een doos baklava is een populair cadeau rond feestdagen, verjaardagen of bij een bezoek. Zowel Asya Bakkerij als Hizmet Firini bieden baklava per stuk en in dozen aan. Een doos van 500 gram kost gemiddeld tussen de 12 en 18 euro, afhankelijk van de samenstelling. Vraag in de winkel naar de opties voor een gemengde doos.
Kan ik ook bij de Turkse bakker terecht voor een warme lunch?
Ja. Lahmacun en pide zijn populaire lunchopties die warm worden verkocht. Ze zijn meteen eetbaar of kunnen worden meegenomen. Bij Hizmet Firini in het centrum is dit extra handig vanwege de centrale ligging: je kunt je pide of lahmacun meenemen en ergens in de buurt opeten. Prijzen liggen globaal tussen de 3 en 5 euro per stuk.
Zijn er ook andere bijzondere Turkse etenswaren te koop bij de bakker?
Naast de bekende producten vind je bij Turkse bakkers vaak ook Acma (zachte, licht zoete broodjes met sesamzaadjes), su boregi (een gekookte variant van börek), verschillende soorten Turks brood en soms ook zoete desserts zoals revani (griesmeel cake) of tulumba. Het aanbod verschilt per bakker en per dag, dus kijk altijd wat er vers beschikbaar is.
